食堂赞歌

食堂赞歌

——天津武清项目部

.袁卫兵

天津武清第二项目部在荷韵悠扬的七月成立了，俗话说的好：“兵马未动粮草先行”，食堂管理也自然成为后勤管理的重中之重。从认真挑选厨师到添置食堂设备，都要经过严格地把关。在一切准备就绪的时候，项目部还专门对食堂工作人员的服务态度进行了指导，要求他们要热情周到为每一位员工服务。

食堂的工作人员事无巨细，从购买原材料到做出色香味俱全的食物，认真对待每个环节，为了能给每一位员工提供卫生、营养、快捷的食物，每天司务长都亲自到较远的农贸市场购买新鲜的蔬菜和肉类，根据职工们的劳动性质和强度营养搭配，周期性地更换菜谱，每顿都保证至少有十几个菜品，有荤有素，色香味俱全，着实为员工身体健康考虑。张贴当日菜谱让职工能及时方便了解食物种类，为员工提供了方便快捷的服务。食堂职工还定期让员工们对饭菜进行意见反馈，以便更好地改进。

“提供物美价廉的食物，以保证职工们的身体健康为宗旨，切实做好食堂管理工作，让每一位在这工作的员工都能感到家的温暖，”这是武清项目食堂员工的共同追求。

由于食堂职工一直以来尽心做出可口的饭菜，得到了员工们的一致好评他们还为此做了一首《赞工地食堂》的小诗：工地食堂真不错，饭菜可口花样多。员工竖起大拇指，再苦再累也乐呵。食堂员工说：“这既是对我们食堂的肯定，也是对今后工作的鞭策，我们一定会努力做出更加美味的食物。”